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Die Produktion von Qualitätsweinen erfordert die permanente Beherrschung jedes einzelnen Fabrikationsschritts. Neben der Überwachung der Filtrationsstufen vor und nach der Reifung ist die automatische Steuerung der Vorklärung durch photometrische Trübungsmessgeräte von Interesse. Beim Entleeren des Vorklärbehälters wird der klare Most abgepumpt unter Vermeidung des Schlamms der sich im unteren und oberen Teil des Behälters angesammelt hat. Das Erscheinen der Feststoffe im Vorlaufmost kann bei hellen Säften (Weisswein, Rosé) von Auge festgestellt werden. Die kontinuierliche Trübungsmessung erlaubt jedoch eine rasche und zuverlässige Optimierung des Vorgangs. Bei farbigen Säften (Rotwein) ist das visuelle Erkennen nicht möglich und kann nur durch die Messung des Trübungswerts erfolgen. Photometer

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Leonardo Pio
Zuständig für die Anwendung: Wasser, Getränke & Lebensmittel, Industrielle Prozesse für die Kantone: AG, LU, NW, OW, VS, BS, BL, SO, BE, FR, NE, VD, GE und JU
Andreas Corradini
Zuständig für die Anwendung: Wasser, Getränke & Lebensmittel, Industrielle Prozesse für die Kantone: TI, GR, UR, GL, SZ, ZG, ZH, SH, SG, TG, AR und AI Verkehr & Umwelt: ganze Schweiz
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Felix Joller
Sales Manager ScrubberGuard
Öffnungszeiten:
Montag–Freitag 08:00–12:00 und 13:30–17:00
Feiertage & Betriebsferien:
Seppitag: 19. März 2024, Ostern: 29. März – 01. April 2024, Auffahrt: 09. Mai 2024, Pfingstmontag: 20. Mai 2024, Fronleichnam: 30. Mai 2024, Bundesfeiertag: 01. August 2024, Maria Himmelfahrt: 15. August 2024, Allerheiligen: 01. November 2024, Maria Empfängnis: 08. Dezember 2024, Betriebsferien: 24. Dezember 2024 – 02. Januar 2025
Opening hours:
Monday–Friday 08:00am–12:00pm und 1:30pm–5:00pm
Public & company holidays:
St Joseph's Day: 19. March 2024, Easter: 29. March – 01. April 2024, Ascension Day: 09. May 2024, Whit Monday: 20. May 2024, Corpus Christi: 30. May 2024, Federal Holiday: 01. August 2024, Assumption Day: 15. August 2024, All Saints Day: 01. November 2024, Conception of Mary: 08. December 2024, Company holidays: 24. December 2024 – 02. January 2025