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Die Produktion von Qualitätsweinen erfordert die permanente Beherrschung jedes einzelnen Fabrikationsschritts. Neben der Überwachung der Filtrationsstufen vor und nach der Reifung ist die automatische Steuerung der Vorklärung durch photometrische Trübungsmessgeräte von Interesse. Beim Entleeren des Vorklärbehälters wird der klare Most abgepumpt unter Vermeidung des Schlamms der sich im unteren und oberen Teil des Behälters angesammelt hat. Das Erscheinen der Feststoffe im Vorlaufmost kann bei hellen Säften (Weisswein, Rosé) von Auge festgestellt werden. Die kontinuierliche Trübungsmessung erlaubt jedoch eine rasche und zuverlässige Optimierung des Vorgangs. Bei farbigen Säften (Rotwein) ist das visuelle Erkennen nicht möglich und kann nur durch die Messung des Trübungswerts erfolgen. Photometer

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Leonardo Pio
Zuständig für die Anwendung: Wasser, Getränke & Lebensmittel, Industrielle Prozesse für die Kantone: AG, LU, NW, OW, VS, BS, BL, SO, BE, FR, NE, VD, GE und JU
Andreas Corradini
Zuständig für die Anwendung: Wasser, Getränke & Lebensmittel, Industrielle Prozesse für die Kantone: TI, GR, UR, GL, SZ, ZG, ZH, SH, SG, TG, AR und AI Verkehr & Umwelt: ganze Schweiz
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Ralf Isenberg
Sales Manager ScrubberGuard
Öffnungszeiten:
Montag–Freitag 08:00–12:00 und 13:30–17:00
Feiertage & Betriebsferien:
Seppitag: 19. März 2026, Ostern: 03. – 06. April 2026, Auffahrt: 14. Mai 2026, Pfingstmontag: 25. Mai 2026, Fronleichnam: 4. Juni 2026, Bundesfeiertag: 01. August 2026, Maria Himmelfahrt: 15. August 2026, Allerheiligen: 01. November 2026, Maria Empfängnis: 08. Dezember 2026, Betriebsferien: 24. Dezember 2026 – 03. Januar 2027
Opening hours:
Monday–Friday 08:00am–12:00pm und 1:30pm–5:00pm
Public & company holidays:
St Joseph's Day: 19 March 2026, Easter: 03 – 06 April 2026, Ascension Day: 14 May 2026, Whit Monday: 25 May 2026, Corpus Christi: 4 June 2026, Federal Holiday: 01 August 2026, Assumption Day: 15 August 2026, All Saints Day: 01 November 2026, Conception of Mary: 08 December 2026, Company holidays: 24 December 2026 – 03 January 2027