Eau minérale

Dans les eaux minérales ferrugineuses, il peut arriver que les sels de fer dissous s’oxydent et précipitent comme hydroxyde en formant un dépôt disgracieux dans la bouteille. Pour éviter cet inconvénient, on oxyde l’eau minérale avant la mise en bouteille en insufflant de l’air et en filtrant le précipité sur sable. Des turbidimètres SIGRIST surveillent cette filtration en continu et signalent d’éventuelles anomalies automatiquement. Turbidité